家常肉末炒三丁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茭白 ：1根
豬肉末 ：50
胡蘿蔔 ：1/4根
豌豆 ：半碗

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.肉末加適量鹽，醬油，蠔油，料酒醃製，茭白和胡蘿蔔切丁，豌豆剝皮

2.蔬菜丁在開水中先淖一下，這樣顏色更鮮豔，而且易熟

3.撈出瀝乾水分，熱油下鍋，加少許鹽和鏈接，翻炒至熟。

4.基本熟時，加肉末繼續翻炒至肉末變色即可。

5.成功！

烹飪技巧

無