家常菜涼拌什錦如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：兩個
芹菜 ：一顆
胡蘿蔔 ：一根

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.將材料準備好 兩個土豆 一棵芹菜 一個胡蘿蔔 (換成別的也可以 )

2.將芹菜切好 土豆胡蘿蔔插成絲 芹菜葉備用

3.鍋裏坐水 水開後 下水焯芹菜

4.芹菜快熟時 倒入芹菜葉和胡蘿蔔絲

5.焯熟後撈出 放入涼水盆裏

6.鍋裏再焯土豆絲 記住多防水 土豆含有澱粉 或者焯之前在水裏泡着 我就沒泡 結果又到的熱水 焯熟後撈出放盆裏

7.將菜都放入一個盆裏 放鹽 味精 鍋裏熱油 油熱後 放入花椒 變色後倒入菜裏 拌好就可以了 愛吃辣的 也可以炸花椒時 放入幾個辣椒一起炸