別緻雪菜小肉包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道別致雪菜小肉包他和其他的包子裏面的肉餡不太一樣，比其他的更有營養，因為裏面的雪菜是一種含有大量的還原物質的，可以起到提神醒腦的和接觸疲勞的作用。而且還可以用來治療病菌的。整體的做法也十分是十分的簡單，當做早餐來吃營養味美。

主料

豬肉肉糜 ：250
温水 ：200
麪粉 ：500
雪菜 ：400

輔料

生薑 ：1小塊
料酒 ：少許
花椒油 ：少許
鹽 ：少許
酵母 ：6
小葱 ：1根
胡椒粉 ：少許
糖 ：少許
雞蛋 ：1個
橄欖油 ：少許
生抽 ：少許

具體步驟

1.雪菜用水多洗幾遍。切碎後捏掉過多水分。麪糰加發酵粉和好，揉團。

2.雞蛋炒好和肉餡兒還有炒好的雪菜混合，加入料酒，鹽，生抽，花椒油，黑胡椒，橄欖油拌勻。

3.麪糰發醒原來兩倍大。

4.麪糰揉捏排氣。

5.切成小劑子，擀皮。

6.包好了，籠屜刷油，放上小包子，二次發醒一刻鐘。

7.大火蒸20分鐘，蒸好後不開蓋，悶5分鐘。

8.香噴噴的肉包完成啦！