自己做的香菇燉雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇燉雞湯，是小編從小到大都非常喜愛的一道湯之一了。這道湯有着我的回憶，如果要選擇一道湯天天喝的話，香菇燉雞湯就是我的首選。小編最喜歡香菇燉雞湯那白白潤潤的湯頭了，在煮的時候還可以放點豆腐，這樣子會更加的美味升級哦。

主料

土雞 ：1只
物喜阿克蘇灰棗 ：3枚
物喜香菇 ：15個

輔料

枸杞 ：一小撮
鹽 ：適量
蒜 ：4瓣
姜 ：5片
料酒 ：酌量

具體步驟

1.冷水沖洗，温水泡髮香菇，留泡髮香菇的水

2.雞肉斬塊，與薑片一起入沸水2分鐘，焯水，撈出入砂鍋

3.入料酒，姜蒜，枸杞，紅棗香菇，加水至淹沒雞肉，大火燉開半小時後文火一小時，加鹽調味

4.這是肉已不是重點，香菇那個香，全在湯裏

烹飪技巧

滋補佳品