超級下飯的虎皮辣椒圖解

虎皮尖椒，相信很多人都吃過，一道特別下飯的菜，配上大米飯，不誇張的説我能吃兩碗，最後的湯汁都不會捨得剩下的 ！喜歡吃肉的可以在辣椒裏塞上肉末，更香了。這是一道人人都要做的菜，強烈推薦大家去做一下，食材簡單，做法簡單，但是味道一點不簡單哦。

主料

青辣椒 ：8-10根

輔料

葱薑蒜 ：適量
耗油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好食材

第二步

葱薑蒜加入絞肉機中，攪拌碎（沒有的也可以用刀切碎就好了）

第三步

裝入碗中備用

第四步

料汁:生抽，蠔油，白糖，醋，鹽混合

第五步

辣椒去籽，輕輕一推就下來啦。

第六步

辣椒切開

第七步

鍋中加入少許油，下入辣椒

第八步

加入葱薑蒜，料汁，水

第九步

炒勻即可出鍋

第十步

這樣做辣椒特別清香

烹飪技巧：

喜歡吃軟一點的可以把辣椒炒火大一點