清淡的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炎熱的夏天來臨了。多喝一些一些湯品來補補身體~我在這裏告訴大家一款清淡的青瓜皮蛋湯。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！選用的材料也很容易就是青瓜皮蛋，他們加入各種調料混合在一起熬煮而成，看着顏色淡淡的心情很平靜，吃起來清淡爽口極了！

主料

青瓜 ：300
皮蛋 ：2個

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好一條青瓜、皮蛋1-2個。

2.姜切絲，蒜切細。

3.青瓜切片。

4.皮蛋切條

5.鍋燒開水，放入油、薑絲、青瓜片。

6.放入皮蛋。

7.放點鹽、葱，起鍋了。

烹飪技巧

1、皮蛋用打濕的刀切或用棉線切，不容易損壞裏面蛋黃。2、湯裏不用放雞精味精，加了皮蛋的湯已經十分鮮美了。