簡單的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

皮蛋 ：2個
青瓜 ：半條

輔料

花生油 ：適量
葱花 ：適量
白酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青瓜，皮蛋切好備用。

2.鍋裏加入適量的水，燒開。

3.加入皮蛋，煮五分鐘，如果想湯濃厚些可以都久點。

4.加入適量的花生油，青瓜煮半分鐘，因為我喜歡爽脆的青瓜。

5.加入鹽和葱花就可以出鍋了。

烹飪技巧

如果想青瓜口感爽脆，青瓜下鍋水開1分鐘就起鍋，軟綿就多煮一會。