- “肉皮凍富含豐富的膠原蛋白,是女士美容的佳品,又是最便宜的,變個花樣吃更有食慾,這次弄了雙色的,等成品出來很像是瑪瑙一樣,晶瑩剔透,怎麼看怎麼都是像呢,所有就叫【瑪瑙雙色肉皮凍】。我呢很喜歡透亮的水晶凍,其實要做好透亮水晶凍一點都不難,關鍵是火候,不能大,一定要小火慢慢熬,這...
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- “大家好!我是肉肉廚~今天教大家一道美容菜--水晶豬皮凍。豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。希望大家喜歡!!”食材明細主料豬皮(300克)大蒜(4瓣)葱(2根)桂皮(15克)幹辣椒(3個)八角(3個)香葉(3片)薑片(8片)輔料料酒(15克)生抽(15克)陳醋(15...
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- “一道每年除夕吃年夜飯必不可少的涼菜,下酒菜,爽口又爽心,酸辣過癮,皮凍晶瑩剔透,肉皮q彈又筋道,滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料水晶皮凍(一塊)輔料蒜(少許)香菜(少許)調料香醋(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜泥水晶皮凍的做法步驟1、水晶皮凍,備用。2、晶瑩剔透,如圖所...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘時蔬水晶皮凍這個名字一聽就知道是一個看起來晶瑩剔透的爽口菜餚,雖説看到的主要用料是西蘭花,但實際上它還真的是一道葷菜,因為組成水晶部分的是紮紮實實的豬皮凍,就像是以前吃魚凍差不多的口感,卻因為有西蘭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘爽口涼拌水晶涼皮。夏天又到了,不想吃熱的,把本來就煩躁的心情變得更鬱悶,最想吃的便是爽口涼拌水晶涼皮。在大街的小吃攤,吃一口美味的涼皮是個獨特的享受,當然如果為了更衞生,吃的更放心,可以自己動手在家做。...
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- 食材明細主料豬皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜泥(適量)配料八角(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色皮凍的做法步驟1、用修眉夾去除豬皮上的毛髮。2、將將肉皮上多餘的白色油脂刮掉。3、鍋置火上加入適量水,放入葱姜、料酒,將生豬皮放入鍋中煮10分鐘撈出。4...
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- “豬皮凍滿滿的膠原蛋白,美容佳品,快吃起來。”食材明細主料豬肉皮(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色肉皮凍的做法步驟1、將豬肉皮放入鍋中,加適量的水。2、倒入少許料酒。3、將豬肉皮煮沸焯燙幾秒。4、將豬肉皮撈出過涼水,然後清除掉雜...
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- “科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛髮,哈,各位愛美的女士們不要減肥了,多吃皮凍吧,讓皮膚更潤滑呀~~~~~”食材明細主料豬皮(適...
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- “豬肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減...
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- 食材明細主料肉皮(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)油潑辣子(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、處理乾淨後下冷水鍋,放幾片生薑,滴些許料酒,焯制5分鐘。3、焯好的肉皮稍冷後用鑷子把毛...
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- “動車事件已經過去10天了,新聞論壇中的消息正漸漸淡去。看到綠茵場上球迷集體起立伸出雙手為723遇難同胞致哀的場景,這一幕讓人震撼與感動,心頭壓抑的感覺一下子緩解了不少。時間的腳步並不會停歇,生活也還是要繼續,為了家人為了自已,一定要開心、精彩、美麗地過好每一天。今...
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- 食材明細主料豬皮(260克)食用鹼(1勺)輔料料酒(1勺)薑片(6片)葱段(適量)食鹽(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水晶皮凍的做法步驟1、豬皮冷水下鍋燒開。2、用刀剔除豬皮上的油脂,並用鑷子、刀背或是火烤,去除豬毛。3、將豬皮切成條。4、盆中放入豬皮加1勺食用鹼面,用手反覆搓揉去...
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- “美容佳品,豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。”食材明細主料豬皮(600克)輔料八角(4...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉皮:適量輔料滷肉料:適量具體步驟1.豬肉皮煮10分鐘2.颳去肥脂,切成絲。3.滷肉料用紗布包好4.放入高壓鍋,加葱,姜5.煲一個鐘,放入盒子裏,放入冰箱定型6.切片擺盤7.配上自醃的紅辣椒。...
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- “肉皮凍晶瑩剔透的漂亮外型,入口即化的清涼口感,美容保健的營養功效,使得肉皮凍稱為深受大眾喜愛的家常菜餚。我家先生最愛吃肉皮凍,尤其最愛那種Q彈透明的水晶肉皮凍,那種渾濁的他看都不看一眼,説是沒有食慾。自家做的沒有任何添加劑,怎樣才能做出那種晶瑩剔透的凍凍來呢?查閲...
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- “豬肉皮含有大量的膠原蛋白,有養顏美容的作用,是最廉價的美容小菜。你可以做成原味純色的,水晶色的,還可以一些調味料做成雙色的,或者做成彩色的都可以。買上一些肉皮,只要你願意,一次你就可以做成幾種肉皮凍,這樣吃就感覺不到吃的很重樣了。簡單也能變花樣。這次的肉皮凍,不但做...
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- “皮凍是我們東北老家過年的宴客菜,基本上家家過年都會熬製一大盆的皮凍。一到過年到別人家拜年,都會對一家的皮凍做出品評,皮凍熬製的好壞,反應了一個主婦的廚藝也反應了生活態度。雖然遠離家鄉,但熬製皮凍,品評皮凍也寄託了我濃濃的的鄉情。。。夏季天氣熱,沒有胃口,正好去年做...
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- “從小吃到老的一款經典涼菜,豬皮凍。小時候,每逢過年之前,媽媽總要煮一大鍋的豬皮,製作皮凍。等到過年待客的時候,直接一切擺盤就可以了,從小看媽媽製作各種皮凍,有彩色的,有帶蔬菜的,好多種,我們總是百吃不厭,邊吃邊説,美容防皺,其實當時年紀小,防什麼皺呀,就是總聽大人們這麼講,自己也...
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- “肉皮凍也是我家過年餐桌上必不可少的一道菜,它是一種蛋白質含量很高的肉製品原料,以豬皮為原料加工成的,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍是滿族人的一大發明。它先將豬皮退掉豬毛,切成小塊加水煎熬,直到豬皮...
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- “肉皮凍,非常好吃的涼菜,它價格便宜,營養價值卻不低的平價美容聖品。肉皮凍是否能透亮和肉皮上的脂肪有直接關係。因為脂肪在燉煮的過程中會使湯混濁。改進了做法後,去除脂肪,煮出來的肉皮凍果然更完美。”食材明細主料新鮮豬肉皮(350g)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)陳醋(適...
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- “這滿滿的,可都是膠原蛋白呀,絕對的美容養顏不二之選,女人的最愛。”食材明細主料豬皮(500克)飲用水(1000毫升)輔料生抽(適量)陳醋(適量)糖(少許)蒜(半頭)小葱(1根)香菜(4根)油潑辣子(適量)香油(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)美容水晶肉皮凍的做法步驟1、新鮮的豬皮...
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- “豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白,約佔85...
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- 食材明細主料生豬皮(500克)輔料鹽(15克)雞精(10克)小香葱(5克)老薑(10克)大葱段(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口肉皮凍的做法步驟1、先將生豬皮處理乾淨,用熱水焯一下放高壓鍋裏放薑片,葱段,鹽,加蓋上氣20分鐘。2、將高壓鍋放氣後把葱姜撈起不要了。煮好的豬皮撈出來,用刀切成...
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- “雙色水晶皮凍——是在皮凍中加入了雞蛋絲和胡蘿蔔絲。其特點:晶瑩透亮色彩豐富。”食材明細主料肉皮(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱段(適量)薑片(適量)料酒(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色水晶皮凍的做法步驟1、肉皮...
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- “肉皮凍是一道對減皺美容有特效的美食,因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化,經常食用可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺。這道菜外觀清澈剔透,口感滑嫩爽口,很能征服眾人的胃口哦!”食材明細主料肉皮(500克)水發黃豆(50克)輔料鹽(8克)葱(3段)姜(4片)大料(1個)料酒(10...
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