什錦炒飯（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
黃瓜 ：1根
剩米飯 ：1碗
火腿腸 ：1個
玉米粒 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.玉米剝粒

2.黃瓜和火腿腸切丁

3.雞蛋攪勻，葱切末

4.鍋中坐水煮熟玉米粒備用

5.熱油鍋，倒入蛋液翻炒

6.放入火腿丁翻炒

7.依次放入黃瓜丁、玉米粒翻炒

8.大火翻炒均勻

9.倒入米飯，用鏟子鏟散

10.翻炒幾下，炒勻

11.放入鹽調味

12.放入雞精調味

13.最後放入葱末翻炒幾下出鍋

烹飪技巧

米飯最好是用隔夜飯，這樣炒出來的米粒分明不易坨葱末最後放，翻炒幾下即可，這樣會更好吃