甜蜜蜜的柿餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
麪粉 :適量
主料
柿子 :2個麪粉 :適量
輔料
紅豆沙餡 :適量具體步驟
柿子洗淨去皮,放入容器中搗成泥(我又用攪拌機打了一下感覺更均勻)。
將麪粉放入柿子泥中,不斷的攪拌均勻,直到揉成軟硬適中的麪糰(麪糰可以儘量和的軟一些,做出來後口感更軟糯可口)
將麪糰靜置15分鐘左右取出,切成適當大小的小面劑子。
用手掌按扁,取適量豆沙餡放入其中,像包包子一樣將口收緊,壓扁即可。
火上放一平底煎鍋,放適量的油,小火加熱,將做好的柿子餅放入,小火煎至兩面金黃即可。(煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多餘的油份,這樣吃更健康哈。)
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