![柿餅發黴跟掛霜怎麼辨別]( "柿餅發黴跟掛霜怎麼辨別")
- 1、看錶皮。柿餅發黴表皮會比較粘手，柿餅和柿餅之間很容易粘連在一起。柿餅掛霜，表面會比較乾爽，沒有黏膩的感覺，容易鬆散。2、聞氣味。柿餅發黴會散發酸味或是其他異味。柿餅掛霜會散發濃郁的香氣。3、看顏色。柿餅發黴顏色會比較深，柿餅掛霜顏色呈橙紅色。...
- 6343
![凍柿子是柿餅嗎]( "凍柿子是柿餅嗎")
- 不是。凍柿子和柿餅是兩種不同的美食。凍柿子是由新鮮的柿子，冷凍後製成，質地硬實，可以放在冰箱冷凍儲藏，也可以放在冬季東北室外儲藏。柿餅也叫做柿子餅，是中國著名的傳統小吃，是由新鮮的柿子風乾後製作而成，呈餅狀，質地柔軟，口感甜糯。...
- 31806
![做柿餅柿子要洗嗎]( "做柿餅柿子要洗嗎")
- 要。柿子在保存的時候，表面會有很多的雜質或者是細菌，清洗一下會更乾淨。為了使製作的柿餅味道佳，可以在裏面加入一些白砂糖。製作好的柿餅，不要放在冰箱內進行冷藏，否則會容易變質或者是滋生細菌，直接將其密封好，防止在通風乾燥處即可，但要避免光照直射。...
- 9426
![冬至吃柿餅可以嗎]( "冬至吃柿餅可以嗎")
- 可以。除了吃柿餅之外，還有最重要的一個傳統食物就是餃子，因為在冬至這一天是秋季和冬季正式交替的日子，這種日子就相當於是在大年夜的時候，新年和舊年的交替，因此在這種重要的日子當中，自然會吃餃子，但也有一些地區會用餛飩或者麪條來代替餃子，意義也都是差不多的。...
- 8313
![小柿子能做柿餅嗎]( "小柿子能做柿餅嗎")
- 能。柿餅，主要就是用柿子來加工而成的食物，在柿子的選擇上，小柿子一樣是能夠用來做柿餅的。當然，凍柿子也可以做柿餅，只是吃起來並不如普通柿子那麼新鮮。只是柿餅做好過後，並不適宜過量食用，因為在柿餅中，含有的糖分會是比較高的。...
- 11277
![做柿餅用什麼樣柿子]( "做柿餅用什麼樣柿子")
- 7-8成熟的無破損硬柿子。柿餅本來就是使用脆柿的狀態下的柿子製作而成的，若是已經熟透的軟柿子反而做不出柿餅，因為軟柿子不好去皮很容易將內部果肉帶出，且軟柿子汁水比較多，很難量曬乾；而硬柿子去皮後將其懸掛起來放置一個月左右即可製作成柿餅。...
- 30298
![柿餅子卷核桃仁怎麼做-柿餅子卷核桃仁的做法]( "柿餅子卷核桃仁怎麼做-柿餅子卷核桃仁的做法")
- 食材明細主料柿餅子（適量）輔料核桃仁（適量）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柿餅子卷核桃仁的做法步驟1、把柿餅子兩頭剪掉。2、從中間剪開。3、看有食慾吧。4、放上核桃仁捲起來。5、用保鮮膜包起來固定。6、切片裝盤完成。...
- 26547
![做柿餅的柿子熟到什麼程度]( "做柿餅的柿子熟到什麼程度")
- 8成熟。製作柿餅的柿子不要用全熟的，太熟的柿子用來做柿餅不太容易。現在市場上的柿子種類是比較多的，但是不是所有種類的柿子都可以用來做柿餅的，做柿餅最好是選擇那種椒柿，這種柿子外形跟菜椒比較像，個頭不太大但是吃起來非常甜，裏面的核也比較小，所以用來做柿餅是比較好的。...
- 8586
![幾斤柿子曬一斤柿餅]( "幾斤柿子曬一斤柿餅")
- 3-4斤。柿餅是柿子脱水後形成的一種果乾，因為脱水後糖分比例升高，柿餅十分香甜，深受大眾喜愛。想要曬一斤柿餅，需要3-4斤柿子，將硬柿子削皮，均勻攤開放到太陽下晾曬，10天左右可以開始輕壓柿餅，待到柿餅外硬內軟，便可以低温上霜了。...
- 21177
![柿餅要洗了吃嗎]( "柿餅要洗了吃嗎")
- 不需要。正規廠家生產的柿餅，可以直接食用。柿餅的表面比較髒，也可以清洗後再吃。柿餅是由柿子製作而成的，入口軟糯，甜味十足。柿餅的產地和品種比較多，包括富平柿餅、廣西圓柿餅、吊爐柿餅等。吃不完的柿餅可以放在陰涼處，或是冰箱冷藏保存。...
- 16934
![柿餅是哪裏的特產]( "柿餅是哪裏的特產")
- 柿餅軟軟糯糯的，特別的甜，是用新鮮的柿子經過曬制製作而成的。那大家知道是餅是哪裏的特產嗎？相信很多人愛吃柿餅，卻從來沒有真正去了解過它的產地。今天就來告訴大家，柿餅究竟是哪裏的特產。一、柿餅是哪裏的特產陝西其實柿餅在我國的種植基地還是非常多的，除了新疆，西藏和寧夏...
- 13662
![甜蜜蜜的柿餅如何做簡單又好吃]( "甜蜜蜜的柿餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料柿子：2個麪粉：適量輔料紅豆沙餡：適量具體步驟柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥(我又用攪拌機打了一下感覺更均勻)。將麪粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麪糰(麪糰可以儘量和的軟一些，做出來...
- 8375
![柿餅的功效與作用很多，但是壞處也不少，你還在亂吃嗎？這些壞處再不知道就晚了！]( "柿餅的功效與作用很多，但是壞處也不少，你還在亂吃嗎？這些壞處再不知道就晚了！")
- 柿餅，通過字面意思來理解就是用柿子的果實通過一系列的加工，製造出來呈餅狀的一種食物，市面中大多數柿餅都是白裏透紅的顏色。柿餅不僅味甜，而且吃起來還非常有嚼勁，唯一不好的一點就是有點粘牙。柿餅是我們生活中很常見的一種食物，特別是逢年過節的時候最為常見。我們今天要説...
- 5445
![熟透的柿子能曬柿餅嗎]( "熟透的柿子能曬柿餅嗎")
- 能。做的時候柿子最好不要太軟，太軟是不好做削皮處理的，儘量選擇成熟度適中，並且手感摸上去硬一點的。柿子去完皮之後是需要放到通風陰涼的地方進行晾曬的，晾曬一段時間之後用手將柿子壓扁，就成為了柿子餅。為了能讓柿子餅更好吃一些的話，也可以為柿子餅上霜。...
- 19855
![散裝柿餅吃之前要洗嗎]( "散裝柿餅吃之前要洗嗎")
- 需要。散裝的柿餅表面會有一定的灰塵，吃之前最好清洗一下，這樣會更加衞生。洗柿餅的時候，將柿子放在温開水或是冷開水中浸泡一下，沖洗乾淨即可。清洗乾淨的柿餅可以直接吃，也可以搭配百合、蓮子、冰糖等食材一起煮水吃。吃不完的柿餅需要放在陰涼處存放，以免柿餅變質。...
- 9705
![甜甜的柿餅核桃糖如何做簡單又好吃]( "甜甜的柿餅核桃糖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.核桃去殼，小心取出核桃仁，抹上麥芽糖或蜂蜜，按原來的樣子粘在一起。2.柿餅去蒂，頭尾略切平，豎着切一刀，打開柿餅成片狀，一片片鋪放在壽司捲簾上，銜接處稍稍重疊。3.再放上用麥芽糖或蜂蜜粘好的核桃...
- 29904
![柿餅上的白霜是什麼-柿餅熱量是多少]( "柿餅上的白霜是什麼-柿餅熱量是多少")
- 相信很多人都喜歡柿子這種食物，由柿子加工做成的柿餅也深得人們的喜愛，但是也有不少小夥伴雖然喜歡吃柿餅，但同時又特別擔心柿餅的熱量高，那柿餅熱量究竟是多少呢?還有小夥伴疑惑，柿餅上會有一層白霜，那白霜又是什麼呢?為了讓大家吃的安心，我來為大家解決疑惑，一起來看看吧。一、...
- 17961
![趕緊來瞧瞧！-柿餅空腹吃可以嗎]( "趕緊來瞧瞧！-柿餅空腹吃可以嗎")
- 柿子，屬於是一種在平時的生活中比較常見性的水果所在，當然也可以把柿子做成柿餅的形狀，供人們進行食用。那麼柿餅在空腹的時候，進行食用可以嗎？喜歡吃柿餅的人們，都想要了解一下。以下小編就有整理到相磁的常識所在哦，一起看看吧！一、柿餅空腹吃可以嗎1.空腹不能多吃柿餅，因柿子含...
- 24404
![多少斤柿子可做成一斤柿餅]( "多少斤柿子可做成一斤柿餅")
- 四斤柿子。製作柿餅選用的柿子，需要選擇七成至八成熟的柿子，這樣做出來的柿子口感會更甜。柿子的表皮比較厚，需要去除表面的果皮在晾曬，這樣便於製作柿子餅。晾曬柿子餅的時候，可以將柿子串成串晾曬，也可以將柿子擺放在平面上攤平晾曬。...
- 15659
![一個柿子做幾個柿餅]( "一個柿子做幾個柿餅")
- 一個。柿子餅也叫做柿餅，是我國著名的風味食品。柿子餅是用柿子經過曬乾製作而成的，風乾後表面會有一層果霜。柿子餅的品種較多，常見的有金河柿子餅、祁家河柿餅、內丘柿餅、峪裏柿餅、大溝豬皮柿餅、小關柿餅、焦作柿餅、岑鞏柿餅等。其中河津柿子餅是陝西運城的特產，內丘柿...
- 9075
![如何用小柿子自制美味又健康的柿餅呢]( "如何用小柿子自制美味又健康的柿餅呢")
- 很多人都吃過柿餅吧?其實柿餅是由新鮮的硬柿子去醃製而成的，柿餅，裏面含有大量的果糖，還有糖分，它的營養非常的豐富，而且柿餅裏面的果膠也是非常豐富，我們平常食用的柿餅都是在超市或者市場上買的，那你們有沒有試過自己在家自制柿餅呢?我們今天就來看看，怎麼用小柿子來做出柿餅吧...
- 22630
![柿子除了柿餅還能做什麼]( "柿子除了柿餅還能做什麼")
- 柿子醬，柿子糕，柿子餅等。柿子的口感軟糯香甜非常可口。用柿子做柿餅是柿子一種最傳統的吃法。除此之外還可以將柿子與玉米澱粉和冰糖混合做成一種柿子糕，注意做柿子糕時要將柿子去皮，柿子皮吃起來比較澀，會影響柿子糕的口感，要將柿子打成汁放入鍋裏熬製粘稠狀態。...
- 5406
![做柿餅的柿子要削皮嗎]( "做柿餅的柿子要削皮嗎")
- 要。做柿餅的要用7到8成熟的柿子製作，做柿餅要紅了但還沒完全軟的柿子，大概就是七到八成熟的柿子。製作柿子餅前首先要把柿子的皮削掉，讓水分可以蒸發出來，想曬完整的柿子餅就要等柿子曬小一點後用手把柿子按扁在繼續曬3-4天。...
- 27375
![柿餅應該如何進行保存呢-柿餅上的白霜是什麼糖]( "柿餅應該如何進行保存呢-柿餅上的白霜是什麼糖")
- 柿餅是我國著名的傳統小吃，又名柿子餅。小編認為，大多數人都吃過柿餅，你想過柿餅上的白霜是什麼糖嗎?柿餅又如何保存呢?一、柿餅上的白霜是什麼糖柿餅上的白霜叫柿霜，是人們在製作時產生的。新鮮柿子含有大量的水、葡萄糖、果糖和其他糖類。在製作柿餅的過程中，人們會將柿子暴...
- 31812
![製作柿餅要用什麼柿子]( "製作柿餅要用什麼柿子")
- 成熟的柿子以及軟柿子。現在市場上的柿子種類較多，大部分的柿子只要成熟了都可以用來做柿餅吃。曬柿餅的時候除了選擇成熟的柿子之外還要選擇外形端正的柿子，因為這樣削皮的時候比較容易，並且這樣曬出來的柿餅的外形比較美觀。...
- 4212
味味甜
