快手菜芝麻醬拌涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼粉涼拌來吃是最棒，拍點蒜，用黃瓜也行。我最喜歡的是麻醬拌，因為涼粉本身沒有什麼味道，怎麼拌就是什麼味。夏天，減肥或者沒有胃口可以當做一餐哦！而且在炎熱的夏天，簡單省事無油煙。

主料

黃瓜 ：半根
芝麻 ：200g
豌豆涼粉 ：一塊

輔料

鹽 ：一勺
糖 ：一勺
生抽 ：適量
醋 ：適量
姜蒜 ：適量
花生碎 ：適量

具體步驟

準備好所需材料

把芝麻倒入鍋中炒熟

將芝麻倒入磨漿機內磨出芝麻醬

磨好的麻醬

涼粉切條用純淨水浸泡片刻瀝乾，黃瓜切絲

芝麻醬倒入姜蒜、花生碎、鹽糖、醬油、醋攪拌均勻

芝麻醬拌涼粉就最好了，攪拌均勻即可食用

烹飪技巧

因為芝麻醬是自己磨的，吃起來味道超級純，香味十足。吃不完的芝麻醬加鹽攪拌可存放很久哦~