美味芝麻醬拌菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芝麻醬拌菠菜是涼拌菜，夏天吃的比較多。可能大家都在大排檔吃過這個小菜，用來搭啤酒特別好，因為菠菜口感比較軟滑，淋上香濃的芝麻醬，撒上噴香的油炸過的花生米，味道一流。涼菜做法一般都很簡單，即使是零廚藝的人都能做，其實可以的話，還可以加入手撕雞，變成另外一道菜。

主料

菠菜 ：400

輔料

油炸花生米 ：50
鹽 ：適量
芝麻醬 ：適量
香油 ：少許
生薑 ：1塊
大瓣蒜 ：1瓣

具體步驟

生薑、大蒜瓣剁成末

油炸花生米稍微碾碎

鍋裏放入適量水，加入適量鹽和少許香油，燒開

加入菠菜焯水

菠菜撈出裝盤，放入油炸花生米和姜蒜末

取適量芝麻醬加入適量鹽、少許香油，加入少許涼白開攪拌分

次加入少許涼白開朝一個方向攪拌，將芝麻醬充分打勻

淋入芝麻醬，美味補鈣的芝麻醬拌菠菜做好了