美味的蝦球雜炒南瓜盅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
南瓜 :200
長豆角 :適量
豆腐 :100
熟花生米 :適量
葱姜 :適量
十三香 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
前段時間我的朋友給我送來了一些蝦球,正在想着要怎麼吃呢,結果我家裏面的小朋友説要吃美味的蝦球雜炒南瓜盅。沒辦法,家裏面的小皇帝發話了,就只有照辦咯。這道美味的蝦球雜炒南瓜盅味道還是非常的不錯的,而且呀,那個南瓜盅有些人雕的很漂亮。
主料
蝦 :7個南瓜 :200
長豆角 :適量
豆腐 :100
熟花生米 :適量
葱姜 :適量
十三香 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
準備食材
南瓜切3釐米厚的一個圈去皮
在南瓜的一個面上切斜刀,中間隔1.5釐米對應向切斜刀如圖所示,放入蒸鍋隔水蒸10分鐘去出備用
蝦洗淨去頭去殼去蝦線,開背,放料酒鹽胡椒粉葱姜醃製,豆腐切1釐米見方的小塊,長豆角切1釐米長的小段,熟花生米如圖
.葱切小段姜切絲,
炒鍋燒熱加油放葱姜炒香把蝦放入鍋裏炒熟出鍋,炒鍋重新燒熱加油,然後放入豆腐炒一會在加長豆角炒,加點鹽十三香胡椒粉繼續炒,豆角七分熟就將熟花生米倒入鍋裏翻炒最後將蝦倒入鍋裏翻炒,在加點鹽和白糖,翻拌好了
最後出鍋倒入南瓜盅裏,撒上熟芝麻,完成
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