美味澆汁南瓜球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：半個
木耳碎 ：適量
火腿 ：適量

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：少許
澱粉 ：適量
雞湯 ：適量

具體步驟

1. 南瓜切小塊兒，蒸熟或者加少許水煮熟，碾碎，把南瓜泥大致弄成幾個小球，放在盤子裏。

2. 鍋熱油，炒香木耳碎，火腿碎，葱花，加少許雞湯或者清水，加鹽，煮開後，用水澱粉勾芡。

3. 做好的汁兒澆在南瓜球上即可。

烹飪技巧

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。