家常魔芋炒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
三黃雞 :一隻
鹽 :適量
雞精 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
茴香 :適量
陳皮 :適量
桂皮 :適量
草果 :適量
砂仁 :適量
良姜 :適量
香葉 :適量
白糖 :適量
主料
魔芋 :500三黃雞 :一隻
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
茴香 :適量
陳皮 :適量
桂皮 :適量
草果 :適量
砂仁 :適量
良姜 :適量
香葉 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. 雞塊、魔芋備好待用。
2. 炒雞料備好待用。
3. 上油鍋,下炒雞料翻炒。炒出香味後,放入葱薑蒜翻炒。
4. 放入雞塊翻炒。
5. 放入料酒。
6. 放入雞精。
7. 放入鹽。
8. 放入枸杞子適量。
9. 放入老抽。
10. 翻炒,再兑入少許開水,以沒過雞塊為宜。
11. 放入白糖。
12. 倒入魔芋塊。蓋上鍋蓋,燜煮6-8分鐘左右。
13. 出鍋,撒一些葱花,上桌。
想減肥的人們多吃魔芋,有益身體減重。
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