好吃的反紫薯沙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

反紫薯沙是一道非常好吃的甜點,也可以拿到桌上當菜.製作簡單,而且用炸的方式,脆脆的感覺,一咬下去真的好吃得不得了,但脆的程度要根據每個人炸的程度,如果你剛好有一個有空的下午,不妨就學一下這個反紫薯沙,配上可樂等,一邊看電視一點吃。

主料

紫薯 ：2個

輔料

油 ：適量
水 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

紫薯2個，去皮;去皮完成,切大厚片

在切指頭大小的條狀

熱油,等油八成熱，下紫薯入鍋;繼續油炸十分鐘以內

油炸出紫薯皮起泡就可以準備起鍋了

撈起紫薯入鍋，放入盆子裏很脆響，很乾爽，下一步熱糖漿

按油炸出的紫薯比例加多白沙糖，鍋里加水1-2小湯勺水用慢火煮開，再依次加入白砂糖

煮至糖漿冒泡，糖漿差不多成形了，下一步了，關火下紫薯。

關火，，下紫薯翻勻，翻至糖漿冷卻。慢慢變成沙

成沙以後裝盤，開始享用^_^