祕製醬汁老虎蝦如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

老虎蝦 ：9只

輔料

紅蘿蔔 ：一根
香菜 ：小許
蒜蓉 ：小許
辣椒 ：小許

具體步驟

1. 冰鮮老虎蝦解凍備用（少不了洗乾淨剪去須筋的程序）

2. 蒜蓉剁好備用

3. 熱窩冷油，下蒜蓉、老虎蝦一起爆炒片刻。。。祕訣是加點牛油，更香。。。然後添加紅蘿蔔、水，燜燒片刻。。。

4. 收鍋前下祕製醬汁（醬油、雞粉、糖、芝麻、泰椒）

5. 配上香菜就可以上碟了！

烹飪技巧

加點牛油更香；醬汁的調配按各人喜歡，可以調製自己喜歡的任何味道；爆炒的時間很重要，掌握好時間。