很喜歡的迷你潛艇堡如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

迷你潛艇堡是一款高粉製作而成的，還加入了雞蛋，奶粉，黃油等營養物質，這是一款快餐煲，也是一道美食，可以作為早餐吃，但是需要搭配牛奶，雞蛋才好吃，並且這款堡不適宜多吃，因為畢竟是麪食，我們知道，麪食高熱量，多吃的話身體會一天天的胖起來喲。

主料

高粉 ：250
奶粉 ：10
蛋液 ：30
水 ：130
乾酵母 ：3
黃油 ：20
糖 ：20
鹽 ：3

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
雞胸肉 ：1塊
聖女果 ：5
苦菊 ：5
黃豆醬 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生菜 ：5
油 ：適量
葱 ：適量
沙拉醬 ：適量
番茄醬 ：適量
麪包胚 ：2個
蠔油 ：適量

具體步驟

1.將水、蛋液、糖、鹽、奶粉加入到麪包機內膽中。

2.加入高粉和乾酵母，啟動和麪程序。

3.麪糰成型後加入軟化的黃油，揉好後發酵45分鐘。

4.將發酵好的麪糰，按總重量分割成八個小麪糰，揉圓後靜置15分鐘。

5.取一個擀開，整成長方形，由上至下捲起。其它幾個麪糰做法雷同。

6.將整形好的麪糰放入8連杯模具中，烤箱內放一碗水，發酵40分鐘。

7.將發酵好的麪糰取出，表面刷一層蛋液，180度烘烤15分鐘。烤完就可以脱模了，否則麪包在模具中，底部會被捂出水氣。晾到不燙手時，用保鮮袋裝起來室温保存。

8.雞胸肉用黃豆醬、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蠔油醃製一晚。

9.一個麪包胚均勻的切成三片。

10.在第一片面包上面，擠上沙拉醬，放上生菜。

11.雞胸用油煎熟，放在生菜上面。

12.蓋上一片面包，聖女果切片擺好，放一些苦菊，擠上番茄醬，蓋上最後一片面包。

13.早餐搭配水果、牛奶或者粥，真是很營養又豐盛呢！

烹飪技巧

1.最後烘烤要觀察上色，表面顏色深就要提前結束時間。2.麪糰按總重量來計算，平均分成八份，我做的大約一個是56克左右。3.整形時只有整成長方形，捲起後發酵比較能均勻發滿模具，這樣比較好看。將麪糰擀成橢圓形，上下兩邊往左右方向一拉，就能成為長方形。4.黃豆醬、蠔油、生抽本身都含有鹽，如果醃料放得多，就不用再放鹽了。5.配料可隨喜好選擇。