精美潛艇漢堡包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

精美潛艇漢堡包第一感覺就是好玩而且很好吃的樣子，就名字而言就可以吸引很多的人。潛艇漢堡包裏面含有牛奶、雞蛋、黃油等營養物質，特別有利於小孩子的健康成長，還有胡蘿蔔、沙拉醬等營養物質，胡蘿蔔可以養肝明目，沙拉醬又討人喜歡，所以是一道討人喜歡有養生的食品。

主料

酵母 ：3
牛奶 ：90
黃油 ：20
高筋麪粉 ：250
雞蛋 ：1顆
白糖 ：20
鹽巴 ：3

輔料

胡蘿蔔片 ：適量
生抽 ：適量
葱段 ：適量
料酒 ：適量
生薑絲 ：適量
生菜 ：適量
沙拉醬 ：適量
生粉 ：10
胡椒粉 ：適量
雞胸肉 ：1片
大蒜 ：適量
麪粉 ：10

具體步驟

1.雞蛋高粉酵母白糖鹽巴一起拌勻

2.加入牛奶開始攪拌揉搓

3.黃油融化

4.倒入麪糰繼續揉搓

5.揉搓至麪糰成光滑表面，拉開有一層薄薄的膜（為了麪包更鬆軟），放置温暖處發酵。

6.發酵成兩倍大的麪糰取出揉搓排氣

7.平均分成6份，靜置15分鐘

8.取一劑子，擀麪杖擀平

9.將擀好的麪皮由下而上捲起，其它劑子也相同手法捲起

10.依次做好放進烤盤，於温暖處進行二次發酵

11.雞胸肉切薄片，洗淨

12.加葱，大蒜，生薑，生抽，料酒，胡椒粉醃製

13.生菜，蘿蔔備用

14.二次發酵好的麪包上刷上雞蛋液送入180度預熱3分鐘的烤箱裏，轉160度烤制18分鐘（另打一粒雞蛋）

15.生粉面粉個半，醃製好的雞胸肉兩面均勻抹上備用

16.油鍋燒熱煎雞蛋（刷麪包表面剩下的，不浪費）

17.入雞胸肉煎制

18.一面金黃立即翻面煎制另一半（大慨3分鐘左右就行）

19.取出備用

20.烤制好的麪包取出放涼

21.切成3片，塗上沙拉醬

22.依次放上生菜雞胸肉生菜，蓋上第二層面包

23.放上雞蛋蘿蔔片，抹上一層沙拉醬

24.蓋上最後一片面包，完美

25.配上牛奶，酸奶，營養美味養眼的早餐開始了。

烹飪技巧

1.要想麪包鬆軟，儘量將麪糰舒展揉搓到有一層薄薄的膜2.雞胸肉切片時稍微拍打雞肉，讓肉質鬆軟，也更容易入味3.內餡可以按自己喜歡的配