好吃的雞排潛艇堡如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

漢堡應該是快餐裏都會選擇的一種吧，小孩子也很喜歡吃漢堡。但是，做為家長，總是會擔心外面的食物是否乾淨安全。那麼如果你學會做這個雞排潛艇堡的話，那麼你就再也不用擔心你的孩子會吃到不乾淨的東西了。並且做這個，也可以引起孩子對吃飯的興趣，心動不如行動把

主料

雞胸肉 ：1000
洋葱 ：1個
豬肥肉 ：80
姜 ：20

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
潛艇堡麪包 ：適量
料酒 ：2湯匙
玉米澱粉 ：1湯匙

具體步驟

做潛艇堡的模具2個，或漢堡模2個。將保鮮袋N個 中間十字剪開分成4份，備用

將雞胸肉、豬肥肉 洗淨切粗條，洋葱簡單切大塊，姜4、5片

將雞肉和豬肥肉一起放入絞肉機，絞成肉餡，沒有絞肉機的就剁成肉餡。

洋葱和姜我也一起放入絞肉機加工了，也可以切成末後加入到肉餡中

在肉餡中加入料酒、鹽、糖、黑胡椒碎、玉米澱粉

攪拌至上勁即可

在裁成長方形的保鮮袋前1/2處上，盛放2冰激凌勺量的肉餡

將上有肉餡的保鮮膜放入模具中

將長出來的保鮮膜折回蓋住肉餡

用另一個模具壓在上面，輕輕用力壓下，使肉餡可以均勻的分佈

掀開上邊的模具，可以看到肉排已經成型了

將其倒扣在案板上，一個完整的肉排就做好了

同樣的做法也可以換成用2個漢堡模來壓制

倒扣出來就成了圓圓的漢堡肉排

將做好的肉排摞起，放入冰箱冷凍保存

不需要提前解凍，吃之前取出，很容易就能掀開保鮮膜的

煎鍋燒熱，加少許油，放入雞肉排，煎至兩面金黃即可

生菜洗淨控幹，番茄切片，沙拉醬調入少許芥末醬拌勻，潛艇堡從中間分開。

麪包上抹沙拉醬

放生菜、番茄片

放上煎熟的雞肉排

最上面放乳酪片，蓋上另一半面包即可