當前位置:味味甜 >

關於手繪奶油蛋糕卷的做法步驟的餐飲百科

手繪奶油蛋糕卷怎麼做-手繪奶油蛋糕卷的做法
  • 手繪奶油蛋糕卷怎麼做-手繪奶油蛋糕卷的做法

  • “蛋糕經常做,蛋糕卷倒不經常做,偶爾做一個也是送人,因為家裏都不喜歡吃奶油蛋糕。前幾天買了一盒淡奶油用來做百香果慕斯和冰淇淋,做完之後還剩下一部分淡奶油想着小朋友的好朋友特別喜歡吃奶油蛋糕,就用剩餘的淡奶油做蛋糕卷,蛋糕卷製作起來相對更加簡單、耗時短還便於攜帶。...
  • 20702
手繪蛋糕的做法 手繪蛋糕——向左走向右走 手繪蛋糕怎麼做
  • 手繪蛋糕的做法 手繪蛋糕——向左走向右走 手繪蛋糕怎麼做

  • “在陽光微弱的早晨,聽到同一只烏鴉的叫聲,看着同樣的窗景,聞着同樣的氣味,聽着鄰居日日彈奏的阿拉貝斯克練習曲……那無法交集的巧合,總讓人悵然若失。雖然,如此變幻無常的美麗更讓人回味無窮,但是,在甜蜜的蛋糕上面,我更加願意,讓他們在不經意間轉身,邂逅彼此真誠的微笑。蛋糕體用...
  • 19703
櫻桃手繪蛋糕卷怎麼做-櫻桃手繪蛋糕卷的做法
  • 櫻桃手繪蛋糕卷怎麼做-櫻桃手繪蛋糕卷的做法

  • “櫻桃手繪蛋糕卷是在手繪當中比較受歡迎的,圖案簡單,不需要另外調手繪麪糊,點綴下就可以使原本普通的蛋糕看起來有點小清新的感覺,送朋友特別有心意”食材明細蛋黃糊雞蛋黃(4個)色拉油(50克)細砂糖(15克)水(50克)蛋白霜雞蛋白(4個)細砂糖(40克)檸檬汁(幾滴)夾心淡奶油(150克)糖粉(適量)其他(口...
  • 27286
手繪慕斯撥浪鼓蛋糕的做法 奶油霜手繪慕斯蛋糕【撥浪鼓】 手繪慕斯撥浪鼓蛋糕怎麼做
  • 手繪慕斯撥浪鼓蛋糕的做法 奶油霜手繪慕斯蛋糕【撥浪鼓】 手繪慕斯撥浪鼓蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕(1個(4寸))可可粉(少許)淡奶油奶油霜(適量)食用色素(少許)淡奶油(50g)牛奶(100g)白糖(50g)輔料吉利丁粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)手繪慕斯撥浪鼓蛋糕的做法步驟1、首先要烤一個4寸的戚風蛋糕,6寸的量可以做二個滿模的4寸戚風蛋糕(具體參數參考6寸戚風蛋糕的...
  • 26223
奶油彩繪蛋糕卷的做法 蛇年送福----奶油彩繪蛋糕卷 奶油彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 奶油彩繪蛋糕卷的做法 蛇年送福----奶油彩繪蛋糕卷 奶油彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “今天這個蛋糕卷,我選了四個最小的雞蛋,四個連殼正好200克,正好迎來蛇年,送個福字給筒子們,祝福各位蛇年閤家幸福,萬事如意。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)白糖(60克)玉米油(50克)白醋(小許)鹽(小許)牛奶(65克)紅曲粉(1勺)輔料奶油(100克)白糖(10克)奶粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 14712
彩繪蛋糕卷的做法 (豹紋)彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 (豹紋)彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “雖然畫那個案不太好看.都不像豹紋列。不過味道很有雞蛋的香味,甜度適中,怕胖的童鞋可以把鮮奶油再減小一些。”食材明細主料蛋黃(3個)砂糖(40克)牛奶(30克)色拉油(22克)低筋麪粉(50克)玉米澱粉(8克)蛋白(3個)輔料動物性鮮奶油(75克)砂糖(20克)配料打發蛋白(1.5湯匙)蛋黃麪糊(1湯匙)紅色食用色...
  • 14844
手繪蛋糕卷的做法 手繪蛋糕卷----送給即將高考的學子 手繪蛋糕卷怎麼做
  • 手繪蛋糕卷的做法 手繪蛋糕卷----送給即將高考的學子 手繪蛋糕卷怎麼做

  • “明天就要高考了,送給天下的學子。天下的父母都是一樣的,到了這個時候心情多少都有些緊張,我也是為了緩和緊張做的這款蛋糕,還是用的小四卷的方子。第一次用裱花袋寫字,有些難看。祝高考必勝,高考加油!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)葵花油(40克)輔料檸檬汁(適量)...
  • 7614
彩繪蛋糕卷的做法 喜羊迎春—彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 喜羊迎春—彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “彩繪蛋糕卷,是在蛋糕捲上,用蛋糕糊描繪出喜歡的圖案,我做的是:喜羊迎春。”食材明細主料雞蛋(5個)砂糖(放蛋黃裏)(30克)泡打粉(1/2小勺)牛奶(55克)果醬(適量)輔料低粉(90克)砂糖(放蛋清裏)(80克)玉米油(55克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)彩繪蛋糕卷的做法步驟1、準備好兩個乾淨無油無水的...
  • 27650
手繪翻糖蛋糕的做法 手繪翻糖蛋糕--貴妃 手繪翻糖蛋糕怎麼做
  • 手繪翻糖蛋糕的做法 手繪翻糖蛋糕--貴妃 手繪翻糖蛋糕怎麼做

  • “一直都特別鍾愛國畫,總想如果中囤的國畫能融入到西方的翻糖蛋糕上又會是怎樣的一種美呢?”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(6個)砂糖(40克)玉米油(50克)牛奶(80克)蛋清(42克(奶油霜用))黃油(135克)清水(20克)幹佩斯(適量)翻糖(適量)輔料色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手繪翻糖蛋...
  • 9393
彩繪蛋糕卷的做法 彩繪蛋糕卷【讓蛋糕充滿藝術氣息】 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 彩繪蛋糕卷【讓蛋糕充滿藝術氣息】 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “一直很想做一款彩繪蛋糕卷,經歷了反覆的失敗,終於找到了這種又美膩又簡單的做法,現在就分享給大家。要説心得嘛~那就是:只要有心,人人都是蛋糕師!”食材明細主料蛋白(2個)細砂糖(40g)蛋黃(2個)大豆油(30g)水(30g)低粉(40g)輔料紅色素(適量)奶油(適量(夾餡部分))黑巧克力(適量)綠色素(適量)甜味(口味)...
  • 28099
蘋果手繪蛋糕卷怎麼做-蘋果手繪蛋糕卷的做法
  • 蘋果手繪蛋糕卷怎麼做-蘋果手繪蛋糕卷的做法

  • “第一次做彩繪蛋糕卷~掌聲響起來……”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(55g)白砂糖(10+30g)色拉油(20g)牛奶(35g)抹茶粉(5g)輔料紅曲粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果手繪蛋糕卷的做法步驟1、抹茶粉和紅曲粉分別加少許清水解開,備用2、準備好材料3、蛋黃放入盆中,加10g白糖...
  • 32554
手繪蛋糕卷怎麼做-手繪蛋糕卷的做法
  • 手繪蛋糕卷怎麼做-手繪蛋糕卷的做法

  • “暮春之末,初夏之初,綠蔭豔陽,鳥語花香,在最宜人的五月,做你想做的事,願你所有的日子,都如5月般明媚,願所有的幸福,都追隨着你,願你出走半生,歸來仍是少年。”食材明細主料低筋粉(60g)水(50g)玉米油(50g)糖(50g)雞蛋(5個)輔料抹茶粉(少許)食用色素(少許)描邊食材朱古力食用色素(少許)抹茶粉(少許)低筋...
  • 14118
喬巴彩繪蛋糕卷 喬巴彩繪蛋糕卷怎麼做-喬巴彩繪蛋糕卷的做法 海賊王
  • 喬巴彩繪蛋糕卷 喬巴彩繪蛋糕卷怎麼做-喬巴彩繪蛋糕卷的做法 海賊王

  • “這樣的蛋糕卷已經做過很多次了,每次都是換湯不換藥,方子和操作方法基本差不多,不一樣的就是蛋糕捲上的圖案而已.讓我用心來做這樣的畫着卡通的蛋糕卷的動力並非是蛋糕本身,而是上面的卡通人物.每次完成了一個不同人物或者畫面的蛋糕卷以後,我都會覺得我把這個人物或者...
  • 5491
手繪圖案蛋糕怎麼做-手繪圖案蛋糕的做法
  • 手繪圖案蛋糕怎麼做-手繪圖案蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(45g)細砂糖(30g)牛奶(30g)雞蛋(大)(2個)玉米油(30g)淡奶油(200g)細砂糖(奶油中)(20g)輔料檸檬汁(數滴)色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手繪圖案蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料,稱出用量2、蛋黃蛋清分離,分別裝在兩個無油,無水的盆裏,蛋白中不能有蛋黃,(我有一次不小...
  • 18609
巧虎手繪蛋糕的做法 【巧虎手繪蛋糕】 巧虎手繪蛋糕怎麼做
  • 巧虎手繪蛋糕的做法 【巧虎手繪蛋糕】 巧虎手繪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料6寸戚風(一個)淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧虎手繪蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣,待徹底晾晾以後脱模,平均分成3等分。然後打發好淡奶油,準備好夾餡的水果。取一片蛋糕,抹上一層奶油,放上芒果。2、抹上一層奶油,把水果...
  • 14920
草莓蛋糕卷的做法 手繪草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做
  • 草莓蛋糕卷的做法 手繪草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做

  • “天然色素---手繪草莓蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(55克)輔料細砂糖(25克50克)牛奶(28克)無鹽黃油(12克)配料抹茶粉(少量)可可粉(少量)紅曲粉(少量)淡奶油(100克)細砂糖(10克)草莓醬(2勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加25克細砂糖,打到糖化開、蛋...
  • 11469
彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做

  • “香醇濃郁的巧克力彩繪蛋糕卷,搭配上酥脆香甜的花生椰蓉餡,味道好極了。”食材明細主料蛋白(5個(大個))檸檬汁(5滴)細砂糖(70g(60克放蛋白,10克放蛋黃))蛋黃(5個)低筋麪粉(100g)鹽(1g)牛奶(75g)色拉油(60g)輔料紫薯椰蓉餡(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩繪戚風蛋糕卷的做法步...
  • 6098
紅絲絨手繪蛋糕卷怎麼做-紅絲絨手繪蛋糕卷的做法
  • 紅絲絨手繪蛋糕卷怎麼做-紅絲絨手繪蛋糕卷的做法

  • “做手繪時候,某一小朋友非要讓他來畫畫,畫得還不錯~”食材明細主料蛋黃(4個)蛋白(3個)低筋麪粉(50g)紅曲米粉(6g)牛奶(55g)玉米油(50g)輔料糖(20+30g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅絲絨手繪蛋糕卷的做法步驟1、無鹽黃油15g+3g色拉油放入無水的玻璃碗裏2、隔熱水,邊快速攪拌成蛋黃...
  • 7558
手繪草莓蛋糕卷怎麼做-手繪草莓蛋糕卷的做法
  • 手繪草莓蛋糕卷怎麼做-手繪草莓蛋糕卷的做法

  • “雖然手工比一般蛋卷複雜,但成就感十足。加油!”食材明細主料低粉(60克)細砂糖(50克)植物油(45克)水(45克)食用色素(幾滴)抹茶粉(適量)雞蛋(3個)白醋(幾滴)泡打粉(0.6克)輔料淡奶油(100克)白砂糖(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃糊材料:蛋黃、細砂糖15克...
  • 27870
彩繪蛋糕卷怎麼做-彩繪蛋糕卷的做法
  • 彩繪蛋糕卷怎麼做-彩繪蛋糕卷的做法

  • “參照小紅書作者美食魔法顏究院的方子做的,略有改動。”食材明細彩繪麪糊黃油(10g)糖(10g)低筋粉(10g)蛋清(10g)食用色素(紅藍綠粉棕)(少許)蛋糕糊雞蛋(5個)糖(50g)牛奶(50g)低筋粉(60g)色拉油(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩繪蛋糕卷的做法步驟1、黃油室温軟化,加糖,低筋粉,蛋清混合...
  • 9638
手繪芒果夾心奶油卷--仲基歐巴怎麼做-手繪芒果夾心奶油卷--仲基歐巴的做法
  • 手繪芒果夾心奶油卷--仲基歐巴怎麼做-手繪芒果夾心奶油卷--仲基歐巴的做法

  • “在蛋糕上畫大家都喜歡的Q版仲基歐巴,讓蛋糕更加可愛!仲基粉絲不要打我!”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(40克)牛奶(52克)淡奶油(250克)輔料棕色色素(1滴)竹碳粉(2克)蛋黃白糖(10克)蛋白白糖(50克)奶油白糖(10克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪芒果夾心奶油卷--仲基歐巴的做法步驟1、準...
  • 13090
奶油霜手繪蛋糕怎麼做-奶油霜手繪蛋糕的做法
  • 奶油霜手繪蛋糕怎麼做-奶油霜手繪蛋糕的做法

  • 食材明細主料白糖(36g(蛋糕坯)25g(奶油))雞蛋(2個)低筋麪粉(28g)玉米澱粉(6g)牛奶(18g)玉米油(16g)檸檬汁(幾滴)輔料動物性淡奶油(350g)可可粉(少許)食用色素(少許)糖粉(15g)黃油(100g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油霜手繪蛋糕的做法步驟1、稱量好做戚風蛋糕的材料2、低粉和玉米澱粉混合過篩3...
  • 14472
卡通彩繪紫薯酸奶蛋糕卷的做法 卡通彩繪。【紫薯酸奶蛋糕卷】 卡通彩繪紫薯酸奶蛋糕卷怎麼做
彩繪蛋糕卷的做法 【彩繪蛋糕卷】 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 【彩繪蛋糕卷】 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “我又做了家人們一直喜歡的蛋糕卷,不同的是這次做了彩繪的,一點小小的改變,帶來了一份美好的心情。孩子們都説,捨不得吃。整個卷卷是170度20分鐘,從圖片可以看出,表面上色剛剛好,一點沒深,而底部的色澤更是均勻得很。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)牛奶(40克)玉米油(40克)細砂糖(40克...
  • 4837
手繪蛋糕卷格桑花的做法 手繪蛋糕卷~格桑花 手繪蛋糕卷格桑花怎麼做
  • 手繪蛋糕卷格桑花的做法 手繪蛋糕卷~格桑花 手繪蛋糕卷格桑花怎麼做

  • “小時候家中院裏種過格桑花,我們這也叫掃帚梅,很喜歡這種小花,花期長顏色也漂亮。”食材明細主料低筋粉(40g)雞蛋(4個)水(40g)玉米油(40g)糖(40g)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪蛋糕卷格桑花的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加糖10g攪拌勻,加玉米油,水再攪勻,...
  • 14160
專題