口感豐富的蓮子豬肚湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蓮子 :200
主料
豬肚 :1500蓮子 :200
輔料
胡椒、鹽、雞粉 :適量1.準備蓮子、胡椒適量,處理好的豬肚和豬粉腸。
2.將豬肚和豬粉腸放入清水中焯水。
3.焯好水的湯倒掉。
4.撈起豬肚和豬粉腸放涼。
5.將豬肚對開切片。
6.切好的豬肚和豬粉腸,是不是很多啊!
7.將豬肚、豬粉腸和蓮子加清水高壓鍋煲30分鐘,水一次加好,中途最好別加。
8.煲好後,根據個人口味加入胡椒、鹽、雞粉調味。
9.大口的吃肉喝湯吧!
洗豬肚時,加白醋、粗鹽、麪粉反覆抓,洗得非常乾淨。
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