小米甜心麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麪包中加了養胃的小米，為口感增加了韌嚼勁，淡鹹而鬆軟.。麪包只用麪粉有些單調，參入富含營養價值高的小米，即保留了麪包的鬆軟，也增加了麪包的營養成分，小米富含鋅，能促進食慾，增強免疫力，可以做為美味營養早點。閒暇時可以做來吃，?情侶之間吃這種麪包，有暖暖的愛意在其中哦。

主料

小米粥 ：60g
鹽 ：3g
全麥粉 ：25g
奶粉 ：12g
紅糖 ：20g
高筋麪粉 ：200g
低筋麪粉 ：25g
水 ：155g
酵母 ：3g

輔料

玉米油 ：20g

具體步驟

1.煮得稠一點的小米粥

2.除油外，後油法，混合所有材料於麪包桶內揉至擴展，再加入油揉至完全擴展

3.發成2倍大

4.排氣後，分割九小劑子，醒發十分鐘。

5.醒發後，搓成兩頭稍尖的圓柱狀

6.捍薄一點然後對摺

7.在中間切一刀但不切斷，利索些一刀過

8.然後向外翻，漂亮的心形就是這樣造型出來的了

9.2發後，預熱烤箱，撒上粉，175度23分鐘上色即可

10.麪包有價，愛無價

11.不敢表白愛就用手做出來吧

烹飪技巧

小米粥煮得稠一點