媽媽做的鯽魚蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：3條
白蘿蔔 ：1個

輔料

料灑 ：適量
油 ：適量
大葱 ：半根
葱 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.清理乾淨魚

2.葱姜洗好待用

3.在魚身上兩面分別劃幾小刀，用料酒和少量鹽醃製五分鐘

4.熱油放魚煎至兩面金黃，

5.加入冷水後放進大葱和姜，這次火太大，魚有點粘鍋脱皮了

6.轉入砂鍋中火燒開

7.羅卜切片

8.水開後加入羅卜片

9.水開後加入羅卜片中小火煮三十分鐘左右

10.加入鹽再煮一分鐘

11.放葱即可出鍋了

12.用碗盛出

烹飪技巧

無