媽媽教我做蘿蔔丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青蘿蔔 ：300
麪粉 ：60
雞蛋 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒麪 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔洗淨，用擦子擦成絲，放適量鹽醃製10分鐘左右。

2.用手攥去水分，打入2個雞蛋。

3.放適量鹽，加適量麪粉和花椒麪，拌勻。

4.鍋內放適量油，燒至5成熱。用手捏出丸子（從虎口擠出），放入油中。

5.炸至金黃，撈出即可。

烹飪技巧

1、油熱以後，調小火。2、丸子捏的小點，那樣熟的快點，也好吃，我做的就大了點。3、用綠豆麪最好了，可惜家裏沒有啦，麪粉的多少自己要適當調節，多了也不好吃~~