好吃的魔芋豆腐的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天來了，家裏媽媽就比常會很煩惱，要做什麼好吃的才有胃口呢，做得最多的就是綠豆粥了，放冰箱一會可解暑，可要做事情喝粥就會餓，那要怎麼辦呢，我教大家的這道魔芋豆腐的做法就一定能替大家很好的解決這個問題了，一定會讓你在夏天不那麼難受的。

主料

魔芋 ：500g

輔料

大米 ：250g
水 ：適量

具體步驟

先將魔芋塊莖洗淨，刮淨表皮，切成片待用。

將魔芋片和大米浸在水中，浸時多換水清除殘毒，待發脹後，再用石磨或磨漿機磨成漿。

在鍋中加入適量清水，將魔芋漿和大米漿放入鍋內進行加熱。

芋漿在鍋中加熱時，應用木棍或勺子不斷來回攪拌，待完全煮熟，即剷起放入簸箕或其他用具內攤晾。

攤晾後，用刀切成塊狀，置水中浸泡數天，並常換水，待水沒有怪味時，即可食用。