美味的燒牛舌如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

牛肉是我家很喜歡買的食材之一，我個人非常喜歡牛肉。含有豐富的營養。非常適合小孩子和老人吃。而且不會長胖。牛舌也非常的健康和美味。聽起來我都已經垂涎欲滴了。這道菜就是燒牛舌。香香的味道加上牛肉，喜歡吃肉的小夥伴們不妨趕緊試試吧。

主料

牛舌 ：適量

輔料

鹽 ：適量
姜蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

牛舌放水中加熱至沸，撈出颳去舌苔，洗淨；大葱摘洗乾淨，取葱白切段；姜切薑絲。

2.第二步，倒適量油入鍋熱油，把醃好的魚煎至兩面變黃，撈起待用

3.第三步，熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的葱一起放入鍋炒香，然後倒入洗切好的雜菇一起炒，炒至變軟然後倒入切成粒的番茄，炒至出汁，過程中可以加點番茄醬

鍋中放色拉油（或者熟豬油），下花椒（10粒）用小火將花椒炸糊撈出，再放入葱段炒至金黃色，下薑絲、牛舌，加高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，用小火燒至牛舌酥爛，放雞精調好口味即可。