美味的燒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛軟肋肉 ：500
捲心菜 ：100
青辣椒 ：25
水髮香菇 ：10
麻油 ：175
牛肉湯 ：200

輔料

味精 ：適量
胡椒粉 ：適量
醬油 ：40
鹽 ：3
水澱粉 ：15

具體步驟

1. 牛肉漂去血污水，入水鍋，至熟取出，切成塊。

2. 熱鍋放麻油，燒至八成熱，放入牛肉、青椒、香菇略炒，下牛肉湯，加醬油、捲心菜、鹽燒5分鐘，放味精、胡椒粉，用水澱粉勾薄芡，顛翻後淋麻油出鍋入盤子。

烹飪技巧

第一步用高壓鍋做熟又快又好哦！