美味茶油青椒燜草魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家都知道魚是蛋白質和維生素含量非常高的，並且吃魚是不會長胖的喲。所以那些想要控制體重的朋友們不用忌吃魚的喲。並且多吃魚對大腦的發育是很有好處的喲。所以今天給大家推薦的就是一種草魚的新做法。快來跟我學做今天的美味茶油青椒燜草魚吧。

主料

草魚 ：1條

輔料

青椒 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

草魚解剖，切塊

準備九顆新鮮青椒，洗淨，切碎

大蒜，姜切碎

茶油加熱，魚肉下鍋，煎炸

煎至金黃，加水，蒜末，薑末，加適量鹽，蓋上鍋蓋，用大火熬煮。

待鍋還有少許湯時，放青椒，再在青椒上放少許鹽，加蓋再煮。

待鍋快乾的樣子就可以出鍋了，因為放了魚肝，魚雜，有點粘鍋，但是味道還是不錯的