美味的醬燜草魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

醬燜草魚是一道美味的家常菜，用新鮮的草魚最好，多吃魚對皮膚好，小孩多吃魚對頭腦好，女生多吃魚對皮膚好，草魚又大又便宜，而且 味道很鮮美，草魚肉鮮嫩滑口，醬燜草魚是一道非常美味的菜，魚非常的入味，醬充分流入魚肉的每個角落，美味。

主料

草魚 ：適量

輔料

大醬 ：適量

具體步驟

1. 把鍋燒熱，倒油，油燒開後把草魚放入鍋中炸，待一面煎的差不多的時候再翻另一面炸。我的魚就有點翻早了，有點皮掉了。

2. 把煎好的魚撈出來，然後鍋底留油，把大料，花椒放到鍋裏面炸出香味兒。

3. 再放些大醬在鍋裏炒，炒出醬香味兒。把魚放回鍋裏，添水，葱切段，姜，蒜，糖，生抽，老抽，醋，料酒…後蓋鍋咕嘟二十分鐘吧，時間要看水添的多少決定。

4. 大火燒開小火咕嘟燉。最後大火收汁。O了！這魚怎一直仇視着我？