炒土豆絲幾分鐘熟

5分鐘左右。炒土豆絲大約需要5分鐘左右的時間，土豆絲切好後最好在水中浸泡一下，用來防止氧化的同時也能去除多餘澱粉，炒前再用開水焯一下更佳，這樣炒出的土豆絲不粘連，爽脆可口。炒土豆絲時可以搭配青椒、小米辣、香醋，做成香辣土豆絲，味道更佳。