土豆絲焯水幾分鐘能熟

2分鐘左右。若用擦絲器擦的細絲的話，焯2分鐘就可以。手工切的話，要看土豆絲的粗細，粗一點的就要焯3分鐘或者4分鐘，根據粗細的不同，焯水的時間也不一樣，焯水至斷生即可，時間不用太長，然後過涼水，使土豆絲更加清脆，口感也更好。