黃豆芽焯水幾分鐘熟

三分鐘到五分鐘。黃豆芽焯水的時間要嚴格控制好，若黃豆芽焯水時間太長會導致黃豆芽的口感下降。焯水之前最好用鹽水浸泡三十分鐘左右，這可以有效去除黃豆芽裏面含有的防腐劑以及雜質。黃豆芽在焯完水之後，要迅速用涼水對黃豆芽進行沖洗。