土豆絲焯水幾分鐘熟

兩分鐘左右。土豆絲焯水兩分鐘就可以熟了。但還是需要根據土豆絲的數量以及火候大小來適當的調整土豆絲焯水的時間。土豆絲在焯水之後由於去掉了大部分的澱粉，其做出來的菜品口感也會更加的爽脆。在購買土豆的時候不要選購表面濕潤有浸泡過的痕跡的土豆。