綠豆芽焯水幾分鐘熟

2-3分鐘。綠豆芽作為餐桌上的常見食材，吃起來清香爽口，適合煎炒、煮湯、涼拌、火鍋等各種烹飪方法。烹飪之前，先在鍋中將水燒開，再把綠豆芽放進鍋裏焯2-3分鐘即可。焯水的時間過長，會使綠豆芽的水分大量流失，影響口感。烹飪時，一定要將綠豆芽煮熟，它是不能生吃的。