六種在家也能做出的美味草魚料理-草魚的家常做法有哪些

草魚是我們生活中比較常見的一種魚類，相較於價格昂貴的海魚來説，草魚便宜容易獲得，是豐富我們日常餐桌的一道家常菜，草魚富含很高的營養，尤其富含極高的蛋白質，和礦物質，能夠補充我們的能量，不僅如此，吃魚還不長胖，對於在健身減肥的朋友來説，草魚是最佳的食物了。不過草魚由於是河魚，因此會有一些河裏的泥腥味，如果處理不好，草魚就會很難吃，那麼草魚的家常做法有哪些呢?今天小編就給大家總結了幾種日常最常見的草魚做法，讓大家在家也能輕鬆做大餐哦。

草魚的家常做法大推介

1.酸菜魚

如果做一個統計，酸菜魚絕對是中國人餐桌上每個人都吃過的美食，酸菜魚大部分都是用的草魚片，無刺的設計，讓很多人都很喜愛，且酸菜魚做法簡單，酸菜和大量的薑片還能夠掩蓋掉草魚的腥味，是最常見的家常草魚做法。

2.西湖醋魚

大名鼎鼎的浙江名菜，西湖醋魚的原材料就是草魚，醋的大量運用使草魚的肉質能夠更加的軟嫩，並且能夠很好的除腥，也是比較常見的草魚做法。

3.紅燒草魚

紅燒草魚可能是川渝地區最常見的草魚家常做法了，使用豆瓣醬、各類大料來紅燒的草魚，完全去除了魚腥味，麻辣的口感也讓人慾罷不能。

4.水煮魚片

水煮魚片既保留了魚片鮮嫩多汁的口感，又具有當代人都喜歡的麻辣鮮香，而且一道菜裏有魚有肉，一道水煮魚就能夠滿足人體日常的營養需求，是很多上班族的午餐選擇。

5.草魚燉豆腐

草魚切塊，加入各種醬料炒制醬汁，再放入草魚塊和豆腐塊慢慢燉煮，魚肉的鮮美完全被寡淡的豆腐所吸收，汁多粘稠，味道鮮美，是極好的一道下飯菜餚。

6.炸草魚片

草魚切片，裹上雞蛋和麪粉調製的麪糊，油炸，再配上自己喜歡的蘸料即可，這道菜口感上外酥裏嫩，簡單易成，並且還能夠迎合各種人對口味上的不同要求，是一道老少皆宜的草魚家常菜。

草魚除了富含蛋白質、礦物質之外，還含有很多種氨基酸，氨基酸對於大腦的發育有很多的好處，所以，草魚是非常適合給小朋友多吃的。除此之外，中國人講究年年“有魚”，過年，每家每户的餐桌上必不可少一道關於魚的菜餚，小編今天給大家推薦了多種草魚的家常做法，每一種做法都比較簡單，希望這些簡單的做法能夠幫到大家，在年夜飯大賽中能夠脱穎而出哦。還在等什麼呢?趕快自己動手做做看吧。