自制黃瓜鹹菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

這道自制黃瓜鹹菜，黃瓜鹹鮮可口，爽脆，非常的下飯，這道小鹹菜做法十分的簡單，即使不會做飯的人，也能輕鬆做好，早餐吃白粥是一個不錯的選擇，但是光吃白粥，未免有些索然無味，這款小鹹菜配白粥，是一個不錯的選擇，心動了嗎，趕快來學學這道自制黃瓜鹹菜吧。

主料

黃瓜 ：5個

輔料

姜 ：2片
花生油 ：7勺
白酒 ：3勺
蒜瓣 ：5個
鹽 ：3勺
醬油 ：200ml
白糖 ：2勺

具體步驟

1.黃瓜從中間切開！放鹽去水

2.半小時後有條件的話放太陽下面曬2-3小時

3.放鍋裏花生油～八角～醬油～白酒～

4.小火慢熬！三分鐘左右！關火等湯汁涼了後！放入黃瓜～姜～蒜～家裏有辣椒的話！最好青辣椒味道很好的

5.完成

烹飪技巧

鹽不要放太多！醬油也很鹹的