自制圓白菜鹹菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
辣椒粉 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
自制圓白菜鹹菜,鹹菜是一種很常見的家常鹹菜,因地方差異及飲食習慣的不同,所以鹹菜的種類豐富多樣。而今天我們要教給大家的是圓白菜鹹菜,圓白菜鹹菜有增進食慾、促進我們消化的作用,是很好的下飯菜,但是鹹菜裏面含有亞硝酸鹽,不過量食用就不會對人體造成太大影響。
主料
圓白菜 :半斤輔料
鹽 :適量辣椒粉 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.圓白菜切絲
2.加入稍多些的鹽,醃出水份
3.把水攥幹
4.加入生抽,蠔油,鹽,糖
5.加入辣椒粉
6.攪拌均勻即可吃啦,吃不完可以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏保存,別超過一個星期,現做現吃更健康。
7.好啦
1、醃出水後再加調料。
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