鮮香鹹肉圓白菜煮螃蟹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鹹肉圓白菜煮螃蟹是一道非常有意思的菜，平時我們吃螃蟹通常是清蒸或是咖喱蟹或香辣蟹，都是以蟹為主，單獨成菜。這次就教大家一個新吃法。其實鹹肉圓、白菜以及螃蟹的組合也是非常不錯的。鹹肉圓可以掩蓋掉螃蟹的腥，而白菜又能清熱解毒，使鹹肉圓不那麼容易上火。

主料

鹹肉 ：70
大閘蟹 ：360
捲心菜 ：225

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

將已經清理好的大閘蟹去蟹殼蟹腮用剪刀剪開

燒鍋加適量油燒熱，下入已切好的鹹肉翻炒

倒入清洗好的白菜翻炒

加入螃蟹和適量清水

加1湯勺料酒翻炒，然後煮開至熟

加鹽和味精調味即可