脣齒留香的泡椒鳳爪如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.82W次
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞爪 :500
洋葱 :100
八角 :適量
桂皮 :適量
泡椒 :5顆
食鹽 :2勺
花椒 :適量
料酒 :10
薑片 :適量
小茴香 :適量
白醋 :50
主料
胡蘿蔔 :100雞爪 :500
洋葱 :100
輔料
泡椒水 :150八角 :適量
桂皮 :適量
泡椒 :5顆
食鹽 :2勺
花椒 :適量
料酒 :10
薑片 :適量
小茴香 :適量
白醋 :50
具體步驟
1.準備好食材,雞爪,洋葱,胡蘿蔔。
2.備點白醋。
3.雞爪去掉指甲泡去血水。
4.備好香料。
5.鍋裏加水放入雞爪,加料酒、香料和一勺鹽開火煮,一邊煮一邊撇去血水泡,煮開後大概幾分鐘,用筷子能夠插進去就可以了。
6.煮好後的雞爪用水沖洗幾次,最後再用冷開水泡洗一下。
7.準備好的泡椒切段。
8.保鮮盒裏的花椒先用開水泡出麻椒味,待水涼後加一勺鹽放入雞爪和泡椒水,加上白醋。
9.最後放入準備好的洋葱和胡蘿蔔,蓋上蓋子放入冰箱。
10.第二天早上就可以吃到酸辣味的泡椒鳳爪了。留着些晚上給老公下酒或當零食吃也不錯哦。
鳳爪不要煮太爛太熟,要不吃着就不香了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/j15dk9.html