好吃的肉香蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉香蓮藕是用五花肉和蓮藕等兩種主要的原材料加工製作而成的，五花肉和蓮藕的結合葷素搭配合理，五花肉含有比較多的油脂，翻炒過後會產生大量的肥油，加入到蓮藕中，肉香味濃郁，蓮藕的口感清脆爽口，兩種食材加上調料會更加的美味可口。

主料

蓮藕 ：400
五花肉 ：300

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

首先，將五花肉洗淨然後把它的肥肉和瘦肉分別切成薄片，姜蒜切絲，一起裝入盤待用。

將蓮藕切成片洗淨待用。

鍋中倒入少許油，放入肥肉制油。

接着放入姜蒜和瘦肉煸炒數秒。

放入蓮藕快速翻炒，防止粘鍋。

最後放入鹽、耗油適量，加少許清水稍煮片刻，即可出鍋裝盤享用