有特色的茄香洋葱醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蒜頭 ：40公克
紅葱頭 ：20公克
洋葱片 ：100公克
蕃茄碎 ：100公克
蕃茄煳 ：50公克
蕃茄醬 ：4大匙
百里香 ：少許
高湯 ：1000cc
義大利香料 ：1茶匙
玉桂葉 ：1片
鹽 ：適量
黑胡椒粗粉 ：適量
糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 熱一鍋，將蒜頭、紅葱頭切片後入鍋中爆香，再加蕃茄、洋葱入鍋拌炒。

2. 再加入蕃茄煳，灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。

3. 再倒入高湯拌煮至沸騰，再續煮20分鐘

4. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。