臘味鍋仔飯如何做簡單又好吃

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：適量
臘腸（甜味） ：1個
小油菜（或其他蔬菜） ：適量
雞蛋 ：1只

輔料

鹽 ：根據個人口味
油 ：1勺
海鮮醬油 ：1勺
蠔油 ：1勺
雞精 ：適量

具體步驟

1. 把米泡一個小時，在鍋四周塗上油。米和水的比例1：1.5在倒入少許油，大火燒開小火煮10分鐘（中間翻一下鍋）後放入臘腸煮5分鐘

2. 磕入一個雞蛋悶15分鐘

3. 青菜加鹽加油煮熟

4. 一勺海鮮醬油，一點蠔油（或蒸魚豉油），少許味精，少許香油，以上材料還可以用韓國辣醬代替。

5. 成品就是這樣。