特色芒果椰香雙色糯米飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道特色芒果椰香雙色糯米飯是我在一家越南特色餐館品嚐到的，那時候的名字叫做芒果糯米飯，店家還細心的用切片的芒果切出了心形的樣子，那是自己第一次吃到甜的飯，所以回家之後我就將這道菜進行了一道改良用上了紅豆深南國春來發幾枝的相思豆來製作哦。

主料

血糯米 ：75
椰漿 ：100ml
糯米 ：75

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
芒果 ：適量

具體步驟

1.糯米洗淨，加入椰漿和水，水量控制在超出糯米約1cm的高度，可以直接煮或者先浸泡1-2小時，浸泡後直接煮就好了不用再多加水了

2.電飯煲煮糯米飯，和煮一般米飯一樣

3.煮好後盛到碗裏，倒扣在盤子上，周圍擺上切好的芒果，一盤椰香四溢的糯米飯就做好啦！

烹飪技巧

1、煮糯米飯時水量很重要，和平時煮白米飯不一樣，只要超出糯米約1cm（或者約1個指甲的高度）就足夠了，當然如果喜歡順滑一點的也可多加一點水2、如果喜歡吃甜的，煮的時候可稍加點糖，也會更佳香甜3、糯米飯雖好吃，可不能一次吃太多哦，不容易消化