香脆的肉香米餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

色澤金黃的肉香米餅是一道老少皆宜的休閒小吃，只需要短短几十分鐘就可以做出的一道快手米餅，家裏如果有剩餘的米飯，不妨做一道家常的肉香米餅，米飯口感本是甘甜軟糯，加入了肉沫等其他原料煎至兩面金黃，則極大豐富了它的口感，酥脆可口，回味無窮。

主料

剩米飯 ：250
熟肉末 ：50
雞蛋 ：1顆
麪粉 ：2勺

輔料

葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.剩米飯中放入炒好的肉末。

2.放入葱花，胡椒粉，鹽拌均勻。

3.放入麪粉拌勻。

4.放入雞蛋拌勻。

5.平底鍋燒熱後，放入油，用小勺舀適量米飯，放入平底鍋，用勺子背面壓平，稍微整成圓形，中小火進行烙制。

6.烙至兩面金黃盛出。