家常紅油響皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

響皮（發好的響皮） ：按量取材
香菜 ：3根
花生（炸熟的） ：30粒
紅油 ：3湯匙
葱花 ：按量取材

輔料

食鹽 ：按量取材
味精 ：按量取材
花椒粉或青花椒油 ：按量取材
醬油 ：按量取材
陳醋 ：按量取材
白糖 ：按量取材
姜蒜末 ：適量

具體步驟

1. 1.響皮（發好的）買回來洗淨後過涼開水，控幹水備用；2.香菜洗淨切碎備用。

2. 將響皮，香菜、葱花、食鹽、味精、花椒粉或青花椒油、醬油、陳醋、白糖、姜蒜沫、紅油及花生放在容器裏拌勻，即可裝盤食用；

烹飪技巧

發好的響皮最好選着賣相整齊乾淨，較軟的，口感會好些，容易消化。