家常菜油菜炒蝦皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小油菜 ：250
蝦皮 ：10

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蒜 ：3瓣
雞精 ：少許

具體步驟

1.摘洗焯燙

2.過涼水攥幹

3.切末

4.過水瀝乾

5.蒜末爆鍋

6.放入油菜

7.快速翻炒幾下

8.放鹽蝦皮炒勻

9.加雞精調味出鍋

烹飪技巧

焯燙、翻炒動作都要快