家常菜蝦皮炒冬瓜片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蝦皮 :50
姜 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
油 :適量
主料
冬瓜 :400蝦皮 :50
輔料
醬油 :適量姜 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
油 :適量
1.準備好冬瓜和蝦皮 。
2.將冬瓜洗淨,去囊去皮,切片;蝦皮用水浸泡,洗淨;姜蒜切末。
3.熱鍋加油,爆香姜蒜末。
4.加入冬瓜翻炒。
5.冬瓜半熟時加入蝦皮。
6.炒至九成熟,加入鹽,醬油,加一點水燜2分鐘即可。
此菜一定要燒爛入味,不宜吃脆。
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