家常菜蝦米燒冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：1小塊

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蝦米 ：少許
雞精 ：適量

具體步驟

1.冬瓜削皮洗淨，切薄片。準備好乾的小蝦米。

2.熱鍋倒油，下冬瓜翻炒，加少許鹽。

3.放入幾粒蝦米，我家蝦米味重，我就放了幾粒。

4.翻炒，加少量水。蓋鍋蓋燜煮一小會兒。

5.加第二遍鹽，加雞精，翻炒均勻即可起鍋。

烹飪技巧

看蝦米的味道輕重決定加入的量的多少。